Tiradito Nikkey

Finos cortes de pescado blanco, emulsión de ají peruano ahumado, patacón de batatas, brotes y bombones de aguacate.

Carpaccio de Pescado Blanco

Finos cortes de pescado blanco, ajinomoto, cebolla morada, ají dulce, bonito seco, ajonjolí, salsa dragón, yuzu y limón.

Carpaccio de Atún

Finos cortes de atún, tobiko, ciboulette, vinagretas de parchitas, brotes y ajonjolí.

Ceviche Ají Amarillo

Pez blanco en cubos marinado con ají dulce, cebolla morada, cilantro, sal, ajimoto, crema de ají amarillo y chips de plátano.

Sushi Pizza

Salsa dragon, aguacate, salmón ahumado, brotes, ajonjolí y salsa unagui.

Amiuse Unagui

Crocantes de arroz envuelto en salmón, anguila gratinada sobre salsa huancaina, ajonjolí, y salsa unagui.

Especiales

Ceviche al Wasabi

Cubos de pescado blanco, ají dulce, cebolla morada, cilantro, sal, ajinomoto, ligera salsa cítrica al wasabi y patacón de batatas.

Tartar de Atún

Dados de atún aderezados con pimienta negra, cilantro, aceite de sésamo, soja, aceite de trufa, aguacate, wacame, chips de plátano y ajonjolí.

Salmon Tataki

Finos cortes de salmón, miel de maracuyá, tobiko, miel mostaza, ajonjolí y bombones de aguacate.

Coco-Salad

Ensalada de cangrejo con wakame, salsa dragón, ponzu, coquitos de salmón, salsa curry, anguila, aguacate y ajonjolí.

Sushi Pizza Atún

Crema dinamita, aguacate, atún, tobiko, sriracha, brotes, ajonjolí y salsa unagui.

Tiradito Mixto

Finos cortes de salmón, atún, aguacate, salsa dragón, ponzu, miso, brotes y ajonjolí.

Idako

Pulpo bebé.

Chucaika

Ensalada de calamares.

Fuego Roll

Langostinos tempura, crema de dinamita, salmón ahumado, queso brie y salsa de anguila.

Maguro Roll

Queso crema, ciboulette, aguacate, atún, ajonjolí, salsa dragón y tobiko.

Roast Beef

Hojas de soya, lomito salteado con champiñones, ciboulette, esparragos y salsa curry.

Cocothai Roll

Queso crema, rúgula, kani, langostinos crispy, base de curry, topping de salmón y chutney de piña.

Dragon Roll

Arroz, cebollin, kani y langostino crispy.

Sensei Roll

Láminas de salmón, ensalada de cangrejo, langostino, lechuga mixta envuelto en hoja de arroz, topping de dragon, miso y salsa ponzu.

Tokio Roll

Queso crema, atún, camarón crispy, cebollín, topping de aguacate, dinamita y semillas de ajonjolí.

Selección Especial

Unagui California Roll

Queso crema, pepino, aguacate, kani, topping de pez anguila y salsa de anguila.

Cero Calorías Roll

Finos cortes de atún, salmón, pepino, ciboulette, hamachi, lechuga mixta, Ikura y tobiko.

Nahomi Roll

Berros crocantes, kani, langostino, ebi, naranja, fuji, salsa anguilla y ajonjolí.

Alaska Especial Roll

Arroz queso crema, salmón, aguacate y topping de wakame.

American Roll

Arroz queso crema, kani, salmón, atún, aguacate, topping de ensalada dinamita, salsa de anguila.

Salmón

Atún

Tamago

Tamago

Ikura

Uni

Langostinos Eby

Tobiko

Hamachi

Anguila

Saba

SASHIMI de 7 piezas

Salmón

Atún

Hamachi

Tamago

Anguila

SASHIMI de 12 piezas

Salmón 3, Atún 3, Hamachi 3, Anguila 3.

SASHIMI de 24 piezas

Salmón 3, Atún 3, Saba 3, Hamachi 3, Anguila 3, Langostinos Eby 3, Tamago 3, Uni 3.

POKE COCOTHAI

Netflix

Lechuga mixta, atún, tataki, aguacate, langostinos, tempura, tomate cherry, cebolla morada, merey, ciboulette y ajonjolí.

Moha Chiken

Repollo morado, pollo, edamame, hilos de batata, wakame, almendras fileteadas y rábano gourmet.

Akamy

Salmón, pepino, aguacate, mango, kani.

Ebi Poke

Camarón a la plancha, aguacate, rábano, kani, tomate cherry, wakame, cilantro y ajonjolí.

Contacto.

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Caracas.

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